Rödspättafilé

Certifierad produkt – MSC – Marine Stewardship Council

Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se

Innehåller: Ca. 5-8 st renskurna filéer utan mörkt skinn.

Rödspättan är den mest fiskade plattfisken i hela Nordostatlanten och är en av de viktigaste matfiskarna. Det magra köttet är vitt och mört. Fisken smakar bäst helstekt, eller som filé ångkokt med grönsaker.

Lat namn: Pleuronectes platessa
Fångstzon: Vildfångad i nordöstra Atlanten FAO 27
Producentland: Producerad i Holland.