Start > Sortiment > Skaldjur

Skaldjur

Hur är ditt förhållande till skaldjur? Är det gott? Tveksamt? Skräckslaget? Knappast det sistnämnda om det gäller räkor och kräftor, som vi är duktiga på att stoppa i oss här i landet. Och musslor har ju nästan blivit vardagsvara. Så har vi jätteräkor och havskräftor som scampi eller gratinerade med vitlök. Och tänk er en rykande het bouillabaisse med musslor och ett glas svalt, vitt vin till. Skaldjur är gott och nyttigt.

Pröva dig fram. Var inte rädd. Skaldjur bits inte. Inte djupfrysta i alla fall.

Kammusslor

Musslor i vitlökssmör

Musslor i vitvinssås

Panerade bläckfiskringar

Bläckfiskringar 200gr

Tioarmad bläckfisk är en artgrupp som inte är särskilt känslig för fiske eftersom den förökar sig snabbt och som längst lever i 1,5–3,5 år. Leken sker om hösten då de kommer in mot kusten för att para sig på grunt vatten. Kroppen är spolformig, huvudet med mun och ögon
sitter närmast tentaklerna. Många bläckfiskar kan ändra färg, vissa kan till och med ändra hudens textur.

Innehåller: Råa ringar av tioarmad Bläckfisk* [Illex argentines]
stabiliseringsmedel (E339i, E451i), surhetsreglerande medel
(E330), antioxidantmedel (E331), salt. *Fiskad med krokar och
linor i Sydvästatlanten FAO41.
Nettovikt 200g