Fisk
Det är först nu som vuxen man förstår mors tjat under barndomen att fisk är nyttigt och bra. Med låg fetthalt, mycket protein och mängder av vitaminer och mineraler är fisken naturligtvis en ledstjärna för god hälsa. Vi har ett brett sortiment av fisksorter, många miljömärkta och kommer att utöka vårt utbud allteftersom.
Vildfångad Pinklax
Certifierad produkt – MSC – Marine Stewardship Council
Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se
Pinklaxen är en skart som skas i nordöstra Stilla Havet, det är en avlägsensläkting till den vanliga laxen från Norge. Den vildfångade pinklaxen har låg fetthalt med ett saftigt rosa kött som påminner om den vanliga laxen..
Lat namn: Oncorynchus gorbuscha
Fångstzon: FAO61 Stillahavet
