Fisk
Det är först nu som vuxen man förstår mors tjat under barndomen att fisk är nyttigt och bra. Med låg fetthalt, mycket protein och mängder av vitaminer och mineraler är fisken naturligtvis en ledstjärna för god hälsa. Vi har ett brett sortiment av fisksorter, många miljömärkta och kommer att utöka vårt utbud allteftersom.
Rödspättafilé
Certifierad produkt – MSC – Marine Stewardship Council
Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se
Innehåller: Ca. 5-8 st renskurna filéer utan mörkt skinn.
Rödspättan är den mest fiskade plattfisken i hela Nordostatlanten och är en av de viktigaste matfiskarna. Det magra köttet är vitt och mört. Fisken smakar bäst helstekt, eller som filé ångkokt med grönsaker.
Lat namn: Pleuronectes platessa
Fångstzon: Vildfångad i nordöstra Atlanten FAO 27
Producentland: Producerad i Holland.
